Чернігівці готуються до святкування Великодня. Ми завітали на один із ринків, аби дізнатися, що покладуть жителі нашого міста до святкового кошика та скільки він коштуватиме цього року.
Традиційний набір великоднього кошику — паска, яйця, молочне та м’ясне, зокрема домашня ковбаса, сало, підчеревина. Також у нього часто кладуть хрін, сіль, і свіжі овочі. Багато людей вважає підготовку та освячення кошика чи не головною Великодньою традицією.
На ковбасу цьогоріч доведеться витратити щонайменше 120 гривень, що порівняно з минулим – на 20 гривень більше.
Продавці зазначають: якщо цьогоріч ціни і виросли, то лише на декілька гривень. Отже, на домашній сир чернігівцям у середньому доведеться витратити 150 гривень, 50 — на молоко, 350 — на фермерське масло. Молочні продукти, що продаються в павільйоні, з Чернігівщини. Серед асортименту наявні і грузинські сири.
Поруч із молочними продуктами продаються яйця. Цього року ціна на них сильно зросла і становить від 60 гривень за фабричні до 75 за домашні.
Не обходиться це свято без шашликів та м’ясних страв.
Продавці кажуть, продукти в павільйоні закуплені в оптовиків, а тому ціни на них майже не різняться. Серед інших товарів, що купують на свята — курятина, яка вартує в середньому 110 гривень за кілограм, м’ясо курчати — 100, індички — 230 за кілограм.
Залежно від розміру та наповнення, ціновий діапазон пасок на ринку варіюється від 20 до 130 гривень. Проте деякі господині люблять пекти Великодній символ самостійно.
Вартість паски домашнього приготування за традиційним рецептом- приблизно 150–180 гривень за 1 кг. На думку опитаних нами чернігівців, цього року ціни на продукти дуже виросли і їм доводиться економити, або навіть обмежувати святковий раціон.
Також ми завітали до магазину з кошиками. Цього року на його придбання чернігівцям доведеться витратити від 100 до 300 гривень залежно від розміру. Загалом, класичний Великодній кошик-2023 для чернігівців коштуватиме приблизно 1200 гривень, що майже на 25% більше, ніж торік.
