Управління культури і туризму вирішило зібрати старовинні рецепти традиційної їжї. 30 вересня у обласній бібліотеці імені В. Короленка презентували новий проєкт “Чернігівщина гастрономічна”.
Фахівці з етнографії та українознавства часто звертають увагу на символіку українських страв.
Аби потрапити на сторінки цієї збірки, чернігівцям необхідно дізнатися рецепти страв, які їх мами та бабусі пам’ятають ще з дитинства. Друковані анкети можна знайти в Туристичному інформаційному центрі.
Заповнення анкет для збірки буде проходити до 31 березня наступного року включно. До неї також можна додати фото, народні повір’я та приказки, які пов’язані з цією стравою. Книга з найкращими рецептами Чернігівщини вийде друком у наступному році.
