Факт-новини: оперативні сюжети

Харчування у школах Чернігова

Featured Video Play Icon

Як вивчають смакові вподобання учнів у навчальних закладах міста.

У чернігівських школах навчається близько 29 тисяч дітей. З них майже 10 тисяч їдять гарячі сніданки чи обіди у шкільних їдальнях. Це 69%. І така тенденція спостерігається вже кілька років поспіль. Про це повідомила  Антоніна Радченко, директор КП “Шкільне”, на ранковій нараді в мерії 17 вересня. За минулий рік підприємство надало послуг майже на 45 млн  грн. Третина з них –  бюджетні кошти. Це  більше 16,5 млн. грн.

За словами Антоніни Радченко, не всі обласні центри беруть однакову участь у  різних категоріях шкільного харчування. Приміром,  Вінниця не  підтримує родини з дітьми у таких спосіб. Є  міста, у яких бюджет фінансує тільки пільговиків, тобто те, що гарантовано законодавством. Всі інші їдять за власний рахунок. У Чернігові ж вивчають смакові вподобання учнів, проводять анкетування. Підтримали ініціативу Міносвіти та ввели декілька страв з довідника відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка.

Якості сировини приділяють особливу увагу, запевняє Антоніна Радченко. Торік постачальниками КП «Шкільне»  були виробники, які працюють за міжнародними системами управління якістю та безпечністю.