До Великодня залишаються лічені дні, і на ринку Ремзавод у Чернігові — справжній передсвятковий рух. Люди приходять сюди зранку, щоб зібрати великодній кошик: купити паску, сир, масло, домашню ковбасу та інші традиційні смаколики.
Покупці кажуть — тут можна знайти все необхідне до свята.
«Все тут подобається, і ціни гарні. В першу чергу на пасочку, творог, масло, сметанку», — розповідає одна з відвідувачок ярмарку.
На ринок привозять продукцію з різних куточків Чернігівщини — Вертіївки, Сновська, Ріпок, Ніжина. Продавці кажуть: намагаються працювати переважно з місцевими виробниками.
«У нас все фермерське. І все місцеве. Вертіївка робить, Сновськ робить продукцію. Так що з нашої області всяка продукція. І завжди все смачненьке, свіженьке», — каже продавчиня.
Особливий попит перед святами — на паски. На ярмарок їх традиційно привозять і ніжинські виробники.
«Ми з Ніжина Печемо з любов’ю для людей. Є звичайні з ізюмом, є з начинками — шоколадна, фісташкова, заварний крем. Є з шоколадом всередині. А найкраща наша паска — елітна: тісто на згущеному молоці, всередині цукати», — розповідає продавчиня.
Покупці кажуть — повертаються до знайомих виробників роками.
«Я в минулому році брала, і в позапрошлому. Дуже смачні. Тісто як домашнє, не треба й морочитися», — ділиться чернігівка.
М’ясні ряди — одне з найлюдніших місць на ярмарку. До великоднього кошика обов’язково купують домашню ковбасу.
«Ковбаску домашню беруть — дуже смачно, свіженька така добренька», — каже продавчиня.
Попри великий попит, продавці запевняють: до свята готувалися заздалегідь, тож продукції вистачить на всіх. Окрім традиційних виробів, з’являються і новинки.
«Є отакі гарні “яблучка” в корзинку класти. Пахуче-пахуче, дуже гарно пахне… Ще є “груша” — новинка, і в нікого її немає, лише в нас. Це половинка м’ясна, у спеціях, дуже пахне», — показує продукцію продавчиня Олена.
Багато покупців знають продавців особисто і залишаються їхніми клієнтами роками.
«Я у Олени купую продукцію вже 11 років. Мені дуже подобається і продукція, і сама Олена як людина», — каже відвідувачка ярмарку.
На ринку можна придбати і великодні кошики ручної роботи.
«Це наші кошики з Ріпок. Батюшка плете зі своєю невісткою Василиною, матушка допомагає», — розповідає продавчиня.
Продавці кажуть: зараз люди купують небагато, але намагаються, щоб святковий стіл усе ж був по-справжньому великоднім.
Та попри атмосферу свята, майже кожна розмова тут — про головне бажання українців.
«Миру. Тільки миру», — каже одна з продавчинь.
«Щоб хлопці повернулися. Щоб люди не плакали… Але будемо жити, будемо пекти паски, робити ковбаси, зустрічати хлопців, радіти. Все буде добре», — додає продавчиня Олена.
Чернігівці кажуть — попри всі труднощі, намагаються зберігати традиції і готуватися до Великодня.
«Дай Бог всім людям паски гарної, тихої», — бажає одна з покупчинь.
На Ремзаводі ярмаркують щотижня. А перед Великоднем тут особливо людно — адже кожен хоче зібрати святковий кошик для себе і для близьких.
