Минулого тижня на гострі кишкові інфекції захворіло 26 жителів Чернігівщини, з них 10-ро дітей.
Про це повідомили у Чернігівському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Читайте також: Окупанти випустили по прикордонню Чернігівщини 11 некерованих ракет
Серед можливих факторів, що сприяли захворюванню, фахівці називають:
молочні продукти – 2; м’ясні продукти – 1; кондитерські вироби – 1; рибні продукти – 1; фрукти, овочі, ягоди – 12; яйця – 3; недотримання санітарно-гігієнічних правил – 3; інші (салати, перші страви) – 3.
Щоб уберегтися від харчових отруєнь і гострих кишкових інфекцій, рекомендують:
До фруктів, овочів, ягід та зелені:
-перед вживанням фруктів, овочів, ягід та зелені ретельно вимийте руки з милом;
– ретельно переберіть усі фрукти, овочі, ягоди, зелень звертаючи увагу на гнилі, які варто викинути;
– ретельно промийте всі продукти під проточною водою або іншу безпечну чисту воду, наприклад бутильовану;
– для твердих продуктів (наприклад, огірків, моркви) можна використати спеціальну щітку для чищення;
-після миття протріть продукти чистим паперовим рушником;
– продукти (фрукти, овочі, ягоди, зелень) куплені в магазині чи на ринку, не пробуйте одразу, а обов’язково промийте перед вживанням, в тому числі банани, апельсини, мандарини. так як бактерії зі шкірки можуть потрапити на м’якуш плоду;
– для зберігання овочів і фруктів, ягід використовуйте окремий посуд;
– для нарізання використовуйте окремі обробні дошки.
– дотримуватись елементарних правил особистої гігієни та слідкувати, щоб це робили діти;
– вживати безпечну питну воду та їжу, дотримуватися технології приготування страв та умов їх зберігання;
– ретельно мити свіжі овочі, ягоди та фрукти!
У разі появи симптомів захворювання негайно зверніться по медичну допомогу і не займайтеся самолікуванням!
