За інформацією Чернігівського обласного лабораторного центру МОЗ, протягом цього року в Чернігові зареєстровано 21 випадок захворювання на сальмонельоз. Серед захворілих 6 дітей. Відчутне зростання захворюваності спостерігається з червня, коли підвищується температура повітря, що сприяє накопиченню сальмонел та токсинів у готових стравах при зберіганні їх без холодильника.
Джерелом інфекції можуть бути яйця птахів, м’ясо тварин, птахів, риба та люди, хворі на сальмонельоз або здорові бактеріоносії. Механічним переносником сальмонел можуть бути мухи.
